الجنوب اليمني: خاص
التمر يُعتبر مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الصحية والمعادن والفيتامينات. ومع ذلك، نظرًا لمحتواه العالي من السكر الطبيعي، يظل التساؤل شائعًا بين مرضى السكري حول إمكانية إدراجه في نظامهم الغذائي دون الإضرار بصحتهم. فيما يلي أهم 9 نقاط تسلط الضوء على تناول التمر لمرضى السكري:
السكريات الطبيعية والمُحلّيات: يحتوي التمر على سكريات طبيعية مثل الغلوكوز والفركتوز، ويمتزج مع عناصر غذائية أخرى مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. بالمقابل، المحلّيات المضافة مثل السكر الأبيض لا تحتوي على هذه العناصر المفيدة. لذا، من الأفضل لمريض السكري الاعتماد على السكريات الطبيعية مثل تلك الموجودة في التمر، بشرط مراقبة كميات التناول.
تأثير السكر على مرضى السكري: ضبط تناول السكريات الطبيعية مثل تلك الموجودة في التمر يعد أمرًا أساسيًا للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. تناول السكر بحد ذاته لا يتسبب مباشرة في الإصابة بالسكري، لكن زيادة الوزن الناتجة عن استهلاك السكريات قد تزيد من خطر الإصابة بالمرض.
الاعتدال في تناول التمر: التمر يحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي، مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم. لذلك، ينصح بتناوله باعتدال ومراقبة تأثيره على نسبة السكر في الدم.
استشارة أخصائي التغذية: قبل إضافة التمر إلى النظام الغذائي، يجب على مريض السكري استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب. يمكن لهؤلاء المتخصصين تقديم توصيات مبنية على احتياجات المريض وحالته الصحية العامة.
التناول بوعي: من الضروري أن يمارس مرضى السكري “تناول الطعام بوعي”، أي تناول التمر بكميات محكومة بدلًا من الإفراط فيه دفعة واحدة. هذا يساعد على تجنب الارتفاعات السريعة في مستويات السكر في الدم.
توزيع تناول التمر: بدلاً من تناول كمية كبيرة من التمر دفعة واحدة، من الأفضل توزيع استهلاكها على مدار اليوم. هذا يمنع الارتفاع السريع في مستوى السكر ويعزز من استقرار نسبة السكر في الدم.
إضافات تقلل امتصاص السكريات: تناول التمر مع إضافات مثل المكسرات أو اللبن يمكن أن يبطئ امتصاص السكريات، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. هذه الإضافات تحتوي على الألياف والدهون الصحية التي تقلل من سرعة امتصاص السكريات.
اختلاف أنواع التمر: تختلف أنواع التمر في محتواها من السكريات والألياف. لذلك، يُفضل اختيار الأنواع الغنية بالألياف لمساعدة مرضى السكري في ضبط نسبة السكر في الدم.
ألياف التمر وفوائدها: الألياف الغذائية الموجودة في التمر تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يقلل من الارتفاعات السريعة في مستويات السكر ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
الخلاصة: التمر مصدر طبيعي وصحي للسكر يمكن لمريض السكري تناوله باعتدال. لكن من الضروري مراقبة الكميات واستشارة المتخصصين لتفادي أي مضاعفات صحية.
